GUIDE|初めての方へ

どれを選べばいいか、迷ったら。

チーズの違い、保存方法、お届けの仕組みを1ページにまとめました。「どれを選べばいいですか?」と聞かれるたびに話してきたことを、そのまま書いています。

初めての方へ

SUBSCRIBE|定期便(CSA)

購入ではなく、応援。

季節ごとに変わるチーズを毎月受け取りながら、食の生産地と継続的につながる。消費者と生産者という一度きりの関係ではなく、牧場を一緒に育ててくれる人を増やしたい。それが、現代の開拓です。

定期便について

GIFT|贈り物

牧場のチーズを、贈り物に。

お中元、内祝い、誕生日、季節のご挨拶に。箱を開けた瞬間に、牧場の風景まで伝わる詰め合わせです。

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EXPERIENCE|牧場での体験

大地を、歩く。走る。感じる。

朝の牧場ウォークで、牛と草と空気のなかへ。E-MTBで、広い大地そのものを駆けぬける。チーズの「背景」を、五感で味わう時間です。

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STAY|宿泊 farm villa taku

このチーズが生まれる場所へ。

牧場の中に建つ、1日1組の宿 farm villa taku。360度の大自然、薪ストーブ、電力自立の静けさ。寝る場所ではなく、人生の余白を取り戻す時間です。

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MODERN FRONTIER|現代の開拓

この土地に関わる人を、増やしていく。

昔の開拓が土地を切り拓くことだったなら、これからの開拓は、土地に関わる人を増やし、新しい関係と仕事を生むこと。チーズ・体験・滞在は、そのための入口です。
その原点にあるのは、ひとつの想い。

牛と、新しい関係を。

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