takeshitafarmまるごとチーズセット

モッツァレラチーズとマリボーのキューブタイプ、ブロックタイプのセット商品です。

モッツァレラ：“牛乳を食べる”そんな表現がぴったりのできたてのモッツァレラ。生乳の優しい甘さやもっちりとした食感をたのしんでいただきたく、チーズ工房から直送させていただきます。

マリボー：ゴーダチーズによく似たデンマーク生まれのセミハードタイプのチーズです。クセがなくマイルドな味わいで、生乳のよさがダイレクトに伝わります。3ヶ月以上の熟成により、生乳以上の美味しさもプラス。加熱するとよく伸び、香りが増すので、ピザ、グラタンやチーズフォンデュにも使いやすく、そのままスライスしてもサンドウィッチやサラダなどで美味しくいただけます。軽めのワインや日本酒にもよく合いますので、キューブタイプはおつまみにぴったりです。

セット内容

• モッツァレラチーズ 100g × 2個
• マリボー キューブタイプ 80g × 2個
• マリボー ブロックタイプ 100g × 2個

takeshitafarmは北海道の東部・中標津町の牧場です。ホルスタインとブラウンスイスという二種類の乳牛を、牛が牛らしくのびのびと過ごせるように育て、その濃厚なミルクを牧場から数十メートルの工房で、鮮度や状態を変えることなくそのままチーズにしています。

私たちがファームプロダクトを作るのは、「生産者と消費者の距離を縮めたい」から。ミルクを手渡しするような気持ちで、顔の見える関係の中でお届けします。食材の持ち味をそのまま生かし、不必要なものは使いません。製造から販売まで、すべて自分たちの手で。このチーズが、豊かな大地と繋がる入り口になりますように。

商品情報

• 種類別：ナチュラルチーズ
• 原材料名：生乳（北海道中標津産）、塩
• 賞味期限：モッツァレラは製造日から7日／マリボーは包装日より60日
• 保存方法：10℃以下で保存してください
• 製造者：（有）竹下牧場

※画像はイメージです。

商品の発送について

商品の発送は製造の都合により毎週金曜日となります。毎週水曜日までにいただいたご注文を、その週の金曜日に発送いたします。注文が殺到した場合など、その週の製造が間に合わない場合は翌週金曜の発送となります（発送が遅くなる場合は事前にメールでお知らせします）。※お届け日の指定はできません。時間指定のみ可能です。

配送について

ヤマト運輸のクール宅急便（冷蔵）でお届けします。冷蔵商品と冷凍商品は同梱できません。

賞味期限：同梱のチーズにより異なります（モッツァレラ7日／マリボー60日／リコッタ11日）。いちばん短いものに合わせて、お早めにお召し上がりください。

▶ 毎月、季節のチーズが牧場から届く定期便（CSA）もあります。