はじめましてモッツァレラ 100g

“牛乳を食べる”そんな表現がぴったりの、できたてのモッツァレラ。生乳の優しい甘さやもっちりとした食感をたのしんでいただきたく、チーズ工房から直送させていただきます。

ミルクを最も鮮度の良い状態でチーズにする——それがモッツァレラ。ミルクの良さがいちばん表現できるから、takeshitafarmの“名刺代わり”として世に送り出したチーズ第一弾です。生きているチーズなので、時間とともに変わる味わいも楽しみのひとつ。本場イタリアではその日のうちに食べることが多いモッツァレラですが、うちのものは3日ほど経ったものもまた美味。ぜひ食べ比べてみてください。

takeshitafarmは北海道の東部・中標津町の牧場です。ホルスタインとブラウンスイスという二種類の乳牛を、牛が牛らしくのびのびと過ごせるように育て、その濃厚なミルクを牧場から数十メートルの工房で、鮮度や状態を変えることなくそのままチーズにしています。

私たちがファームプロダクトを作るのは、「生産者と消費者の距離を縮めたい」から。ミルクを手渡しするような気持ちで、顔の見える関係の中でお届けします。食材の持ち味をそのまま生かし、不必要なものは使いません。製造から販売まで、すべて自分たちの手で。このチーズが、豊かな大地と繋がる入り口になりますように。

商品情報

• 種類別：ナチュラルチーズ
• 原材料名：生乳（北海道中標津産）、塩
• 内容量：100g
• 賞味期限：製造日から7日
• 保存方法：10℃以下で保存してください
• 製造者：（有）竹下牧場

※画像はイメージです。

商品の発送について

商品の発送は製造の都合により毎週金曜日となります。毎週水曜日までにいただいたご注文を、その週の金曜日に発送いたします。注文が殺到した場合など、その週の製造が間に合わない場合は翌週金曜の発送となります（発送が遅くなる場合は事前にメールでお知らせします）。※お届け日の指定はできません。時間指定のみ可能です。

配送について

ヤマト運輸のクール宅急便（冷蔵）でお届けします。冷蔵商品と冷凍商品は同梱できません。

賞味期限：製造日から7日（生もののため、お早めにお召し上がりください）

▶ 毎月、季節のチーズが牧場から届く定期便（CSA）もあります。